娘のオープンキャンパス参加の待ち時間に、広島市安佐南区伴東にある「ランチ＆デリ r.d.k kitchen+」へ、夫と2人でランチへ行ってきました。
管理栄養士であるオーナーの岡松さんが作る、野菜をたっぷり使ったランチやお惣菜を楽しめるお店で、今回2回めの利用。
見た目の彩りがきれいなのはもちろん、量も腹八分目でちょうどいい、とってもおすすめなお店です。
というわけで、ランチの内容や味、店内の雰囲気、駐車場、などについて写真とともにお届けしまーす！
野菜をしっかり食べたい日にぴったり！
最初に感想をまとめると、r.d.k kitchen+は、
- 野菜をいろいろな調理法で楽しみたい
- 最近、外食や食生活が偏っている
- 体にやさしいものを食べたい
- 少しずつ、たくさんの料理を味わいたい
どれか一つでも当てはまる人にぴったりのお店です！
管理栄養士さんが作るランチと聞いて、薄味でヘルシーな食事を想像していませんか？
ところがどっこい！ボリュームもあって、しっかりした味付けで満足度の高いランチなんです。
ランチ＆デリ r.d.k kitchen+でランチしてきました！
r.d.k kitchen+さんは、野菜をふんだんに使ったランチやお惣菜を通して、心と体を整える“やさしいごはん”を提供しているお店です。オーナーの岡松さんは管理栄養士で、福祉施設での栄養管理なども経験されているそう。
白を基調とした店内は、気取った雰囲気でもなく、そう、まるで「実家のような居心地の良さ」なんです。
入ってすぐのところに、雑貨などが並べてあります。かわいい！
オーナーの好きなものが詰まった、とってもすてきな店内。
店内には本も置かれていて、ひとりでランチに来たときは、ページをめくりながらゆっくり過ごすのもよさそう。
この日は、常連さんらしき女性のお客さんがひとり。席同士の間隔はそれほど広くありませんが、ひとりでも2人でも気負わず利用できる、落ち着いた雰囲気です。
トレイはお店の一番奥です。小さなお店だとトイレは屋外、というパターンもありますが、r.d.k kitchen+さんは屋内にあります。
豆皿お膳のお昼ごはんがすごい！
さてさて、お待ちかね！今日のランチは「豆皿お膳のお昼ごはん」。
運ばれてきた瞬間、豆皿の多さ、料理の彩り、器のかわいさに思わず声がでました。
一皿ずつ少量ですが、種類が多いので、見ているだけでも楽しくなります。どれから食べるか、本当に本当に迷いました。
それでは一つひとつ紹介しますね！
豆皿に少しずつ盛られた料理は、見た目にも楽しく、家ではなかなか用意できない種類の多さです。
- きゅうりの酢の物
- なすの煮浸し
- トマトのマリネ（上にのっているのはチャイブのスプラウト）
- コリンキーのマリネ
- 茶大豆とキャベツのマヨサラダ
- にんじんのマリネ
- オクラの天ぷら
- えのきとかまぼこと大根のキムチ和え
- たまご焼き
- 鯛と鮭のフライ
- あおさのお味噌
- 十六穀米
「体にやさしい料理」と聞くと、少し控えめな味を想像するかと思いますが、実際に食べてみると、まったく物足りなさはありません。
とはいえ、しっかり濃い味というわけでもなく、素材の味を生かしながら、ごはんが自然と進むちょうどいい味つけ。
オクラの天ぷらは、ほんのり塩味が効いていて、なすの煮浸しは味がしっかり染みていて、ごはんとの相性も抜群。
コリンキーやにんじんのレモンベースのマリネ。シャキシャキした食感もよくて、すごくさっぱり。いくらでも食べられそう！
9種類の小鉢を少しずつ楽しめる
小鉢には、始めて食べる野菜「コリンキー」や「チャイブのスプラウト」など、いろいろな野菜が使われていました。
コリンキーは、皮ごと生で食べられる黄色いカボチャです。クセが少なく、コリコリとした食感が特徴で、サラダや浅漬け、マリネなどによく使われます。
チャイブは、ネギの仲間にあたるハーブです。細い葉にほんのりネギのような香りがあり、サラダやスープ、卵料理などの彩りや薬味に使われます。
そういうのを知るのも楽しいですよね。
味はもちろん、食感もそれぞれ違います。家でこれだけの種類を一度に用意するのは大変だし、こうやって少しずつたくさん味わえるのが本当にうれしい。
ご飯は、十六穀米（本当はもう少し入っているらしい）。ぷちぷち食感がたまりません。
ただ、ご飯の量は男性だと少し物足りないかもです。食べ終わったあと、夫さまは「デザート食べたいね（少し足りなかったという意味）」と言っていたので（苦笑）
えのきとかまぼこと大根のキムチ和えは、ピリ辛でご飯によく合う！そもそも、この組み合わせのキムチ和えが、もう珍しいし、おいしくないわけがない。
メインのフライは、なんと鯛と鮭の2種類。野菜のおかずが並ぶなかに、この魚のフライが入ることで、満足感がぐっと増します。
衣は驚くほどさっくさく。中の身は淡白ですが、オーロラソースのようなソースがよく合っていて、最後までおいしくいただきました！
このトマトのマリネは、夫も私もお気に入り！皮をむいてあるので口当たりもよく、おかわりしたいくらいでした。上にのっているのはチャイブという野菜のスプラウトだそうです。
おみそ汁にはあおさが入っていました。体中に染みわたるおいしさ。
小鉢ごとに味付けが変わるので、最後まで楽しみながらいただきました。「今日は野菜を食べたいけれど、サラダだけでは物足りない」という日にもぴったりです。
店頭ではお惣菜のテイクアウトもできる
RDK kitchen+はランチだけでなく、店頭でお惣菜も販売しています。
ランチを食べる時間がない日でも、お惣菜だけ買いに立ち寄れるのは便利ですよね。
今日のランチで食べたお惣菜も並んでいました。おそらく売り切れ次第終了になるかと思うので、お早めに！
まとめ｜野菜をたっぷり食べたい日のランチに
RDK kitchen+の料理は、管理栄養士さんが作る野菜中心のランチですが、「カロリーを抑えるために我慢する」といった食事ではありません。
岡松さんは、“制限”ではなく“整える”ことを大切にしていて、食事を楽しめるように、味付けやボリュームにも工夫されています。
「最近、野菜不足かも」「外食でも、体にやさしいものを食べたい」というときに、行きたくなるお店でした。
次はぜひ、モーニングで利用したいです。
岡松さん、ごちそうさまでした～！
ランチ＆デリ r.d.k kitchen+（アールディーケー キッチンプラス）
広島県広島市安佐南区伴東7丁目35-4-2
電話：070-8341-8482
営業時間：ランチ 11:00～14:00（L.O.13:30）
店休日：不定休
駐車場：店舗前に無料駐車場1台あり
営業日や時間が変更されることもあるため、来店前に公式Instagramで最新情報を確認してくださいね！
